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Q/RRK 0016 S-2022 玫瑰本草发酵饮料(酵素)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-01-17
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-01-17
颁发部门 江西仁仁健康产业有限公司 废止日期 2027-04-28
标准介绍
Q/RRK 0016 S-2022 玫瑰本草发酵饮料(酵素)
本标准规定了玫瑰本草发酵饮料(酵素)的要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以桑椹、玫瑰茄为原料,经水煮后添加水、低聚异麦芽糖、低聚果糖,再经灭菌、过滤,添加灭菌的重瓣红玫瑰,接种经活化后的可用于食品中的乳酸菌一种或多种,经发酵、过滤、离心、除杂,选择性添加辅料(海藻糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、水苏糖、果蔬粉、胶原蛋白肽、低聚木糖、透明质酸钠、小麦低聚肽、菊粉、库拉索芦荟凝胶粉)、食品营养强化剂(烟酰胺)、食品添加剂(木糖醇、三氯蔗糖、柠檬酸、柠檬酸钠、麦芽糖醇、山梨酸钾),再经灭菌、冷却或不冷却、无菌灌装、巴氏杀菌、包装等工艺制成的玫瑰本草发酵饮料(酵素)。
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 标签: 三氯蔗糖  乳酸  乳酸菌  低聚  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  凝胶  包装  卫生  发酵  小麦  山梨酸  山梨酸钾  巴氏杀菌  木糖  木糖醇  果糖  果蔬  果蔬粉  柠檬  柠檬酸  标志  标签  桑椹  检验规则  海藻  添加剂  烟酰胺  胶原蛋白  芦荟  营养强化  营养强化剂  蔗糖  蛋白  蛋白肽  辅料  运输  酵素  食品添加剂  食品营养强化剂  饮料  麦芽糖 
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 论坛标签: 三氯蔗糖  乳酸  乳酸菌  低聚  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  凝胶  包装  卫生  发酵  小麦  山梨酸  山梨酸钾  巴氏杀菌  木糖  木糖醇  果糖  果蔬  果蔬粉  柠檬  柠檬酸  标志  标签  桑椹  检验规则  海藻  添加剂  烟酰胺  胶原蛋白  芦荟  营养强化  营养强化剂  蔗糖  蛋白  蛋白肽  辅料  运输  酵素  食品添加剂  食品营养强化剂  饮料  麦芽糖 
 行业分类: 植物饮料
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