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Q/XHS 0003 S-2022 即食魔芋粉皮(淀粉制品)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-04-28
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-04-28
颁发部门 新乡市华兴食品科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/XHS 0003 S-2022 即食魔芋粉皮(淀粉制品)
本标准规定了即食魔芋粉皮(淀粉制品)的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以魔芋粉皮为主要原料,添加生活饮用水经浸泡、脱水、熟制或不熟制、冷却或不冷却后添加食用植物油(大豆油、菜籽油、棕榈油中的一种或几种)、辣椒油、辣椒粉、食用盐、白砂糖,加入或不加入黄豆、青豆、酸菜、泡椒、熟芝麻中的一种或几种,添加香辛料粉(花椒粉、胡椒粉、麻椒粉、八角粉、砂仁粉、桂皮粉、甘草粉、豆蔻粉、生姜粉、葱粉、小茴香粉、孜然粉中的几种)、5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)、味精、酵母抽提物、辣椒油树脂、乙基麦芽酚、甘油(丙三醇)、食品用香精(牛肉味香精、鸡肉味香精、五香味香精、烧烤味香精、海鲜味香精、蒜香味香精、香辣味香精、甜辣味香精、山椒味香精、泡椒味香精、麻辣味香精、黑椒牛肉味香精、芝麻味香精、孜然味香精中的一种或几种)、食品用香料(花椒提取物、大蒜油、生姜油树脂中的一种或几种)、谷氨酸钠、D-异抗坏血酸钠、脱氢乙酸钠中的几种,经搅拌、调味、真空包装、杀菌、包装加工而成的即食魔芋粉皮(其他方便食品)。
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 行业分类: 淀粉制品
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