本文件规定了带馅面制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于以小麦粉、生活饮用水等为主要原料,添加或不添加新鲜蔬菜(生菜、黄瓜、番茄等)、肉及肉制品（鸡肉、牛肉、猪肉、香肠、肉松、火腿等）、蛋及蛋制品、水果及水果制品、白砂糖、酵母、奶油、食用植物油、全脂奶粉、食用盐、食醋、沙拉酱、果酱等中的一种或多种辅料，经预处理、搅拌、成型、发酵或不发酵、调配或不调配、烘烤、冷却、后加工或不后加工、包装等工艺加工制成的即食带馅面制品。