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Q/YLSP 0004 S-2022 复合调味酱料(红烧酱料)系列
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-03-22
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-04-13
颁发部门 江苏伊例家食品有限公司 废止日期 2023-01-11
标准介绍
Q/YLSP 0004 S-2022 复合调味酱料(红烧酱料)系列
本标准规定了复合调味酱料(红烧酱料)系列的分类、要求、检验规则及标签、包装、运输、贮 存、保质期。
本标准适用于以水、发酵酱醪、食用盐为主要原料,添加或不添加番茄酱、白砂糖、味精、植物香辛料【花椒、八角、小茴香、桂皮、豆蔻等符合GB/T 21725(除葫芦巴外)的物品】的水浸出液或香菇、草菇的水提液中的一种或几种,选择性添加焦糖色(加氨生产、普通法、亚硫酸铵法)、黄原胶、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、红曲红、日落黄、柠檬黄、赤藓红、胭脂红、诱惑红、琥珀酸二钠、5’-呈味核苷酸二钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、三氯蔗糖、纽甜、苯甲酸钠、山梨酸钾、抗坏血酸钠、食品用香精,经机械磨碎、浸泡、调配搅拌、灌装制成的专供烹调用的半固态复合调味酱料(红烧酱料)系列(以下简称产品)。
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 标签: 三氯蔗糖  乙酰磺胺酸钾  亚硫酸  产品  保质期  八角  分类  包装  半固态  发酵  味精  复合调味酱  安赛蜜  小茴香  山梨酸  山梨酸钾  抗坏血酸  抗坏血酸钠  日落黄  柠檬  柠檬黄  标签  核苷酸  桂皮  检验规则  植物  氨基磺酸  氨基磺酸钠  琥珀酸  甜蜜素  番茄  番茄酱  白砂糖  砂糖  红曲  红曲红  胭脂红  花椒  苯甲酸  苯甲酸钠  茴香  草菇  蔗糖  诱惑红  调味酱  豆蔻  赤藓红  运输  食品用香精  食用盐  香精  香菇  香辛料  黄原胶 
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 行业分类: 复合调味料
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