Q/SKSW 0005 S-2021 低聚糖饮品

本标准规定了低聚糖饮品的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签 包装、运输和贮存。
本标准适用于以低聚糖（低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚半乳糖、水苏糖、大豆低聚糖、壳寡糖、棉子低聚糖）中的一种或多种为主要原料，添加或不添加植物提取物【罗汉果提取物、菊花提取物、金银花提取物、桂花提取物、玫瑰花（重瓣红玫瑰）提取物、代代花提取物、甘草提取物、茯苓提取物、枸杞提取物、大枣提取物、黄精提取物、葛根提取物、人参（人工种植）提取物、 生姜提取物、绿茶提取物、桑叶提取物、荷叶提取物、淡竹叶提取物、山楂提取物、乌梅提取物、龙眼肉（桂圆）提取物、决明子提取物、酸枣仁提取物、陈皮提取物、鱼腥草提取物、蒲公英提取物、桑葚提取物、佛手提取物、薄荷提取物】中的一种或多种，添加或不添加雪莲培养物，添加或不添加菊粉，添加或不添加木糖， 添加或不添加适量饮用水，添加或不添加果蔬粉，添加或不添加浓缩果蔬汁，添加或不添加食品添加剂（食用香精、乳糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷、山梨酸钾、乳酸链球菌素），经溶解、混合、加热、灭菌、冷却，灌装等加工工艺制成的低聚糖饮品。