本文件规定了液体饮料的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 

本文件适用于以饮用水、桂圆肉、乌鸡、黄精、山药、人参（人工种植）、茯苓、当归、鲜芦根、菊花、罗汉果、广东虫草子实体、红枣、枸杞子、金银花、鲜白茅根、葛根、肉桂、玛咖粉、益智仁、乌梢蛇、甘草、覆盆子、桑椹、莲子、芡实、白扁豆、薏苡仁、山药、银耳、鲜百合、食用葡萄糖、γ-氨基丁酸、海参、鱼油、甜菊糖甙、L一阿拉伯糖、山梨酸钾为原料（详见第4章），经清洗、提取、过滤、调配、均质、包装、杀菌或不杀菌等工艺加工制成的植物饮料。