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Q/MBAR 0007 S-2021 麦芽类固体饮料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-07-05
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-07-05
颁发部门 上海英联食品饮料有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/MBAR 0007 S-2021 麦芽类固体饮料
本标准规定了麦芽类固体饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、食品加工过程中的卫生要求、标签、标识、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于以麦芽提取物(麦精)为原料,添加或不添加可可粉、乳及乳制品、白砂糖、葡萄糖浆、果葡糖浆、植物油、食用油脂制品、燕麦粉、大豆蛋白粉、麦芽糊精、植脂末、椰子粉、咖啡粉、果蔬粉、抹茶粉、焙茶粉、全蛋粉、食用盐等其他食品原料,添加或不添加甜味剂、复配食品添加剂、酪蛋白酸钠、磷酸氢二钾、三聚磷酸钠、单,双甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、碳酸氢钠、食用香精等食品添加剂,添加或不添加维生素(A、D、E、B1、B2、B6、B12、C、烟酸、叶酸、泛酸),矿物质(磷、镁、钙、铁、锌)等食品营养强化剂,经混合调配、杀菌、浓缩、干燥、粉碎等工艺或经干混后充填包装而成的固体饮料。
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 行业分类: 固体饮料
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