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Q/HSLY 0002 S-2022 花类酱
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-03-21
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-03-21
颁发部门 河南三乐元食品科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/HSLY 0002 S-2022 花类酱
本标准规定了花类酱的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以玫瑰花(重瓣红玫瑰)、桂花(丹桂)、双瓣茉莉花、玫瑰茄(洛神花)、丹凤牡丹花、槐花、菊花(亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊中的一种或几种)、金银花、糖渍桂花、菊花提取物中的一种或多种为主要原料,添加或不添加百合、榛子仁、红豆、芝麻、山药、糯米、藜麦、燕麦、青稞、黑米、核桃、杏仁、奇亚籽、香草(香荚兰)、库拉索芦荟凝胶、椰纤果、魔芋、马蹄(鲜马蹄、速冻马蹄片、干马蹄片中的一种或几种)中的一种或几种,经挑拣、清洗、切丁或不切丁、熬煮或不熬煮,再添加生活饮用水、添加或不添加柠檬浓缩汁、焦糖糖浆、黑糖、蜂蜜、食用盐、干酪、抹茶粉、茶叶(绿茶、红茶、普洱茶、白茶、茉莉花茶中的一种或几种)或其粉、速溶咖啡、米酒、西米、炼乳、巧克力、代可可脂巧克力、流心芝士柠檬果味酱、流心茉莉柠檬果味酱、流心玫瑰柠檬果味酱、流心椰浆柠檬果味酱、益生菌风味牛奶球柠檬果味酱、玉米爆珠柠檬果味酱、流心燕麦果味酱、青稞泡跑果调味酱、白砂糖、果葡糖浆、葡萄糖、结晶果糖、冰糖、赤砂糖、黑糖糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、柑橘粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、果胶酯酶(来源:黑曲霉)、牛奶味冰淇淋粉[白砂糖、植脂末、葡萄糖、全脂乳粉、食品添加剂(羧甲基纤维素钠、黄原胶、单,双甘油脂肪酸酯、二氧化硅、食用香精)]、D-异抗坏血酸及其钠盐、抗坏血酸(又名维生素C)(抗氧化剂)、抗坏血酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸钠、L-苹果酸、冰乙酸(又名冰醋酸)、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、α-环状糊精、阿拉伯胶、瓜尔胶、果胶、海藻酸钾、海藻酸钠、刺槐豆胶、黄原胶、甲基纤维素、结冷胶、卡拉胶、明胶、羟丙基淀粉、羟丙基甲基纤维素、琼脂、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、氧化羟丙基淀粉、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、木糖醇、甜菜红、柑橘黄、高粱红、天然胡萝卜素、甘油(又名丙三醇)、乳酸钾、乳酸钠、单,双甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、酪蛋白酸钠、磷脂、酶解大豆磷脂、转化酶(蔗糖酶)(来源:酿酒酵母)、碳酸钙、食品用香精[重瓣红玫瑰香精、桂花(丹桂)香精、百合花香精、双瓣茉莉花香精、洛神花香精、牡丹花香精、槐花香精、菊花香精、桃花香精、金银花香精中的一种或几种]中的一种或多种,经调配、煮制、冷却或不冷却、灌装、包装而成的花类酱。
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 论坛标签: 丙三醇  二氧化硅  代可可脂  代可可脂巧克力  冰乙酸  冰醋酸  刺槐豆胶  包装  大豆磷脂  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  抗氧化  抗氧化剂  明胶  木糖醇  果葡糖浆  柠檬酸  检验规则  槐豆胶  浓缩汁  海藻酸  海藻酸钠  添加剂  玫瑰花  瓜尔胶  甜菜红  生活饮用水  白砂糖  益生菌  碳酸钙  碳酸钠  糖浆  纤维素  结冷胶  维生素  维生素C  罗汉果  胡萝卜素  苹果酸  葡萄糖  调味酱  赤砂糖  赤藓糖醇  速溶咖啡  酪蛋白  金银花  阿拉伯胶  食品添加剂  食品用香精  食用盐  食用香精  饮用水  香精  马铃薯  麦芽糖  黄原胶 
 行业分类: 酱及酱制品
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