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Q/HXN 0026 S-2022 冻干冰淇淋、奶豆(块)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-03-07
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-03-07
颁发部门 好想你健康食品股份有限公司 废止日期 2022-09-27
标准介绍
Q/HXN 0026 S-2022 冻干冰淇淋、奶豆(块)
本标准规定了冻干冰淇淋、奶豆(块)的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以乳及乳制品(稀奶油、乳粉、干酪、灭菌乳、牛奶、发酵乳、炼乳、淡奶、奶酪酱)中的一种或几种为主要原料,添加水果及其制品(红枣、草莓、猕猴桃、菠萝、树莓、蓝莓、蓝莓果酱、芒果、水蜜桃、脐橙、山楂、香蕉、哈密瓜、百香果、食用椰干、苹果、柠檬、梨、火龙果、黄桃、榴莲、鳄梨<牛油果>中的一种或几种)、蓝莓干、蔓越莓干、葡萄干、提子干、水果浓缩汁(菠萝浓缩汁、橙子浓缩汁、柠檬浓缩汁、葡萄浓缩汁、浓缩苹果汁、山楂浓缩汁、猕猴桃浓缩汁、草莓浓缩汁、蓝莓浓缩汁、百香果浓缩汁、甘蔗浓缩汁、梨浓缩汁、石榴浓缩汁中的一种或几种)、沙棘原果汁、银耳、南瓜、红薯、西兰花、速冻甜玉米、香芋、菠菜、胡萝卜、胡萝卜汁、甘薯、生姜、怀山药、巧克力、鸡蛋、抹茶、海盐、可可粉、咖啡粉、朗姆酒、即食燕麦、木薯淀粉、玉米淀粉、麦芽糊精、椰浆、椰子粉、椰子油、豆腐、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、乳清粉、樱桃粉、果胶、酪蛋白、豌豆蛋白、花生、开心果、核桃仁、杏仁、芝麻、奇亚籽、腰果、巴旦木、榛子仁、夏威夷果、扁桃仁、葵花籽仁、坚果及籽类酱{黑芝麻酱(黑芝麻)、花生酱(花生)、巴旦木酱(巴旦木、葵花籽油)、榛子酱(榛子)、开心果酱(开心果、葵花籽油、乳糖)、腰果酱(腰果、葵花籽油)中的一种或几种}、青豆、大豆、豌豆、鹰嘴豆、海苔、薄荷、羟丙基淀粉、DHA藻油、聚葡萄糖、蜂蜜、白砂糖、冰糖、红糖、葡萄糖、葡萄糖浆、异麦芽酮糖醇、低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚果糖、大豆低聚糖、水苏糖、结晶果糖和固体果葡糖、低聚甘露糖、菊粉、海藻糖、麦芽糖、食品用香精(香草香精、香芋香精、蜜桃香精、薄荷香精、玫瑰香精、苹果香精、菠萝香精、橙香精、草莓香精、蓝莓香精、迷迭香精中的一种或几种)、麦芽酚、香兰素、碳酸钠、碳酸氢钠、抗坏血酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、维生素C、木糖醇、乳酸菌(鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜热链球菌、瑞士乳杆菌、长双歧杆菌、发酵乳杆菌、乳双歧杆菌)、凝结芽孢杆菌中的一种或几种、经原料预处理、打浆混合、装盘、冷冻干燥、精选、包装制成的冻干冰淇淋、奶豆(块)。
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