Q/TSQ 0021 S-2022 猴头人参肽益生菌粉
本标准适用于以猴头菇为主要原料，经净选、粉碎后添加小麦麸、大豆粉、小麦粉、玉米粉、脱脂乳粉、低聚异麦芽糖、维生素C 等制成培养基，分别接种益生菌种（婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌），通过厌氧培养得到益生菌固体培养物，再辅以人参肽粉（人参为四年生或五年生人工种植的生晒参）、大豆肽粉、玉米低聚肽粉、小麦低聚肽粉、苦瓜肽粉、低聚异麦芽糖、香精、三氯蔗糖，经干燥、粉碎、称量、批混、分装、包装等工艺精制而成的其他食品猴头人参肽益生菌粉。