Q/BYS 0051 S-2021 枸杞叶黄素酯软糖
本标准规定了枸杞叶黄素酯软糖的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期等。

本标准适用于以水、菊花、黄精、山药、枸杞原浆、叶黄素酯、玉米黄为主要原料，添加浓缩果汁（芒果，西柚，蓝莓，树莓，西梅，柠檬，葡萄，金桔，刺梨）中的一种或多种，添加主要原料白砂糖、麦芽糖、蜂蜜、低聚果糖、海藻糖、聚葡萄糖、食用葡萄糖中的一种或多种，添加β-胡萝卜素、DL-苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、食用植物油、甘油、椰子油的部分或全部；添加明胶、果胶、结冷胶、黄原胶、刺槐豆胶、卡拉胶、醋酸酯淀粉、羟丙基淀粉、氧化羟丙基淀粉、酸处理淀粉、氧化淀粉的部分或全部，添加或不添加番茄红素、红曲红、苋菜红、焦糖色（亚硫酸铵法、加氨生产、普通法）、栀子蓝、日落黄、柠檬黄、麦芽糖醇、木糖醇、羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、三氯蔗糖、赤藓糖醇、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、甜蜜素、罗汉果甜苷、甜菊糖苷、苯甲酸钠、山梨酸钾、食品用香精，经熬糖、溶胶、混合、熬制、调配、静置、浸泡、浇模成型、低温干燥、抛光、包装等工艺制成的枸杞叶黄素酯软糖。