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Q/XGFZ 0005 S-2021 面米制品类糕点
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-11-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-11-30
颁发部门 厦门谷峰钟企业有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/XGFZ 0005 S-2021 面米制品类糕点
Q/XGFZ 0005 S-2021 面米制品类糕点
本标准规定了面米制品类糕点的产品分类,技术要求及检验方法,检验规则,标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以小麦粉或糕点预拌粉、饮用水为主要原料,视生产需要适量添加其他谷物粉、果蔬粉、食用淀粉、新鲜蔬菜或蔬菜干、食用菌及其制品、炒货及坚果制品、芝麻、乳制品、植脂奶油、食糖、食用盐、可可粉、植物油、酱油、味精、香辛料、复合调味料、食品馅料(可自制或外购)、酵母、碳酸钠、碳酸氢钠、复配膨松剂、食品用香精等为辅料,经原料前处理、配料、和面、压面(或不压面)、制皮(或不制皮)、制馅(或不制馅)、成型、醒发(或不醒发)、熟制、冷却、包装等工艺制成的面米制品类糕点。
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 标签: 乳制品  产品  保质期  分类  包装  可可  可可粉  味精  坚果  坚果制品  复合调味料  复配  奶油  小麦  果制品  果蔬  果蔬粉  标志  标签  检验规则  植物  植物油  淀粉  炒货  碳酸钠  米制品  糕点  膨松剂  芝麻  菜干  蔬菜  调味料  谷物  谷物粉  辅料  运输  酱油  酵母  面米  食品用香精  食用盐  食用菌  食糖  饮用水  馅料  香精  香辛料 
 食品百科: 乳制品  产品  保质期  分类  包装  可可  可可粉  味精  坚果  坚果制品  复合调味料  复配  奶油  小麦  果制品  果蔬  果蔬粉  标志  标签  检验规则  植物  植物油  淀粉  炒货  碳酸钠  米制品  糕点  膨松剂  芝麻  菜干  蔬菜  调味料  谷物  谷物粉  辅料  运输  酱油  酵母  面米  食品用香精  食用盐  食用菌  食糖  饮用水  馅料  香精  香辛料 
 论坛标签: 乳制品  产品  保质期  分类  包装  可可  可可粉  味精  坚果  坚果制品  复合调味料  复配  奶油  小麦  果制品  果蔬  果蔬粉  标志  标签  检验规则  植物  植物油  淀粉  炒货  碳酸钠  米制品  糕点  膨松剂  芝麻  菜干  蔬菜  调味料  谷物  谷物粉  辅料  运输  酱油  酵母  面米  食品用香精  食用盐  食用菌  食糖  饮用水  馅料  香精  香辛料 
 行业分类: 糕点
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