Q/FST 0001 S-2022 燕窝鱼胶原蛋白肽粉
本文件规定了燕窝鱼胶原蛋白肽粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于以鱼胶原蛋白肽粉、燕窝肽粉(添加量≥0.32%，按8g燕窝能提取1g燕窝肽粉计算）为主要原料，添加或不添加维生素C（抗坏血酸)、糊精、牛磺酸、甜橙粉、苹果粉、柠檬酸、甜菊糖苷中的两种或多种（详见第4章），经调配、混合、包装等工艺加工制成的可直接冲饮的燕窝鱼胶原蛋白肽粉固体饮料。