Q/HZT 0020 S-2021 多种营养素乳饮品
本标准规定了多种营养素乳饮品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以乳粉为主要食品原料，添加辅料脾多肽液、肝多肽液、脑多肽液、骨多肽液中的一种，添加或不添加辅料γ-氨基丁酸、亚麻籽油、低聚果糖、果葡糖浆、水果浓缩汁、果蔬纤维中的一种或几种，添加营养强化剂烟酸（烟酸或烟酰胺）、锌（葡萄糖酸锌或乳酸锌）、维生素B2(核黄素-5'-磷酸钠或核黄素）、钙（葡萄糖酸钙或乳酸钙或柠檬酸钙）、硒（亚硒酸钠或富硒酵母）、维生素A(棕榈酸视黄酯或β-胡萝卜素)、维生素D(胆钙化醇或麦角钙化醇)、维生素C(L-抗坏血酸或L-抗坏血酸钠）、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素B1（盐酸硫胺素或硝酸硫胺素)中的至少三种，添加或不添加营养强化剂维生素B12(氰钴胺或羟钴胺)、铁（富马酸亚铁或葡萄糖酸亚铁)、维生素E、镁（葡萄糖酸镁或氯化镁)、牛磺酸(氨基乙基磺酸>睬酷蛋白磷酸肽、乳铁蛋白中一种或几种，添加抗氧化剂D-异抗坏血酸钠，添加乳化剂蔗糖脂肪酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠、单，双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂中的一种或几种，添加或不添加增稠剂果胶可溶性大豆多糖、海藻酸丙二醇酯、羧甲基纤维素钠中的一种或几种，添加酸度调节剂柠檬酸:柠檬酸钠、苹果酸、苹果酸钠、乳酸、乳酸钠中的一种或几种，添加或不添加甜味剂赤藓糖醇、木糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷中的一种或几种,添加或不添加防腐剂ε–聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸钾中的一种或两种，添加食品用香精，经配料、加水溶解、过滤、灌装、灭菌、目检、包装工序制成的多种营养素乳饮品。