Q/HYGY 0003 S-2021 植物蛋白饮料 风味椰子汁
本标准规定了植物蛋白饮料风味椰子汁的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。

本标准适用于以鲜榨椰肉汁、白砂糖、水为主要原料,添加或不添加红小豆浓缩汁、咖啡粉、水果浓缩汁、椰子水，以酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、食用香精等为辅料,添加或不添加椰纤果，经打浆、榨汁、调配、均质、包装、杀菌等生产工艺制成的植物蛋白饮料风味椰子汁的生产控制、检验和贮运等环节。