Q/LHZD 0002 S-2021 风味芝麻酱
本标准规定了风味芝麻酱的要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以芝麻（白芝麻、黑芝麻的一种或两种）为主要原料，经清洗、焙炒、磨浆，加入花生仁（清洗、焙炒、磨浆）、辣椒（粉）、花椒（粉）、葱（粉）、姜（粉）、蒜（粉）、月桂叶（粉）、肉桂（粉）、丁香（粉）、肉豆蔻（粉）、香荚兰（粉）、食用盐、核桃仁（清洗、焙炒、磨浆）、红枣（粉）、蜂蜜、花生油、大豆色拉油、芝麻油、起酥油（氢化棕榈油）中的一种或几种，经调配、磨浆或不磨浆、搅拌、灌装、包装等加工而成的风味芝麻酱。