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Q/NYRJ 0001 S-2021 无糖糖果
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-12-08
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-12-08
颁发部门 南阳市瑞佳食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/NYRJ 0001 S-2021 无糖糖果
Q/NYRJ 0001 S-2021 无糖糖果
本标准规定了无糖糖果的术语和定义、分类、要求,以及检验方法、检验规则等。
本标准适用于以异麦芽酮糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇中的一种或几种为主要原料,加入或不加入乳酸菌(凝结芽孢杆菌)、绿豆、黑米、果汁(菠萝、蓝莓、草莓、芒果、百香果、柠檬、苹果、荔枝、树莓、桃、哈密瓜、橙、梨、枇杷中的一种或几种)、食用螺旋藻粉(钝顶螺旋藻)、乳矿物盐,麦芽、乳粉、低聚果糖、菊粉中的一种或几种,添加柠檬酸、DL-苹果酸、L-抗坏血酸、维生素C磷酸酯镁、DL-酒石酸、三氯蔗糖、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、硬脂酸镁、食用香精(菠萝香精、蓝莓香精、草莓香精、芒果香精、百香果香精、柠檬香精、青苹果香精、荔枝香精、树莓香精、白桃香精、哈密瓜香精、香橙香精中的一种或几种)、柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、β-胡萝卜素、苋菜红、诱惑红铝色淀、二氧化钛中的一种或几种,经过化糖、熬糖、冷却、成型、包装而成的无糖硬糖;或经过混合、压片、包装而成的无糖压片糖果。
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 标签: L-抗坏血酸  三氯蔗糖  丙氨酸  乳粉  乳酸  乳酸菌  亮蓝  低聚  低聚果糖  分类  包装  压片糖果  哈密瓜  抗坏血酸  日落黄  木糖  木糖醇  枇杷  果汁  果糖  果酸  柠檬  柠檬酸  柠檬黄  检验规则  硬脂酸  硬脂酸镁  糖果  维生素  维生素C  绿豆  胡萝卜  胡萝卜素  胭脂红  芒果  芽孢杆菌  苋菜红  苯丙氨酸  苹果  苹果酸  草莓  荔枝  菠萝  萝卜  蓝莓  蔗糖  螺旋藻  诱惑红  酒石酸  阿斯巴甜  食用香精  香精  麦芽糖  黑米 
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 行业分类: 糖果
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