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Q/BSJ 0023 S-2021 即食乳酸菌食品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-09-19
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-09-30
颁发部门 深圳保时健生物工程有限公司 废止日期 2023-02-10
标准介绍
Q/BSJ 0023 S-2021 即食乳酸菌食品
Q/BSJ 0023 S-2021 即食乳酸菌食品
本标准规定了即食乳酸菌食品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以食品乳酸菌粉(青春双歧杆菌、动物双歧杆菌(乳双歧杆菌)、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种(保加利亚乳杆菌)、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种和乳酸乳球菌双乙酰亚种、肠膜明串珠菌肠膜亚种、乳酸片球菌、戊糖片球菌、凝结芽孢杆菌)的一种或几种为原料,添加或不添加菊粉、低聚果糖、聚葡萄糖、水苏糖、低聚半乳糖、低聚木糖、抗性糊精、低聚异麦芽糖、淀粉糖、乳糖醇、异麦芽酮糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、食用葡萄糖、麦芽糊精、乳糖、果糖、海藻糖、白砂糖、L-阿拉伯糖罗汉果甜苷、食用香精、食用香料、果蔬粉、乳粉、L-苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、芒果果汁粉、蔓越莓果汁粉、薄荷粉、蓝莓粉、树莓粉、黄瓜粉、西梅粉、山楂粉、血橙粉、食品添加剂中一种或几种经粉碎或不粉碎、配料、制粒或不制粒、混合、包装等工艺制成的即食乳酸菌食品。
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 标签: 丙酸  乳杆菌  乳粉  乳糖  乳酸  乳酸菌  低聚  低聚半乳糖  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保加利亚乳杆菌  保质期  动物  包装  半乳糖  卫生  即食  双歧杆菌  发酵  发酵乳  嗜酸乳杆菌  婴儿  山楂  干酪  木糖  木糖醇  果汁  果糖  果蔬  果蔬粉  果酸  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物  海藻  淀粉  淀粉糖  添加剂  白砂糖  砂糖  糊精  罗汉果  芒果  芽孢杆菌  苹果  苹果酸  葡萄  葡萄糖  蓝莓  赤藓糖醇  运输  酸乳  食品添加剂  食用葡萄糖  食用香料  食用香精  香料  香精  麦芽糖  黄瓜 
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 论坛标签: 丙酸  乳杆菌  乳粉  乳糖  乳酸  乳酸菌  低聚  低聚半乳糖  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保加利亚乳杆菌  保质期  动物  包装  半乳糖  卫生  即食  双歧杆菌  发酵  发酵乳  嗜酸乳杆菌  婴儿  山楂  干酪  木糖  木糖醇  果汁  果糖  果蔬  果蔬粉  果酸  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物  海藻  淀粉  淀粉糖  添加剂  白砂糖  砂糖  糊精  罗汉果  芒果  芽孢杆菌  苹果  苹果酸  葡萄  葡萄糖  蓝莓  赤藓糖醇  运输  酸乳  食品添加剂  食用葡萄糖  食用香料  食用香精  香料  香精  麦芽糖  黄瓜 
 行业分类: 其他食品
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