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Q/XYSP 0002 S-2021 什锦豆果
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-10-04
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-10-30
颁发部门 广州馨语食品有限公司 废止日期 2026-11-22
标准介绍
Q/XYSP 0002 S-2021 什锦豆果
Q/XYSP 0002 S-2021 什锦豆果
本标准规定了什锦豆果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检测规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以熟制加工(烘炒、油炸或其他工艺)过的坚果与籽类果仁(青豆、蚕豆、大青豆、黑豆、黄豆、花生仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁、葵花籽仁、腰果仁、核桃仁、扁桃仁、开心果仁、夏威夷果仁、榛子仁、杏仁、松籽仁、板栗仁、核桃仁中的一种或几种)为原料,添加水果干(绿葡萄干、红葡萄干、黑葡萄干等)、膨化食品(虾条、虾饼、锅巴)、蜜饯(芒果粒、半边梅、西梅条、陈皮条)等中的一种或几种,经原料验收、混合、分装、包装等工艺加工制成的什锦豆果产品(即炒货食品及坚果制品(其他类))。
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