Q/XYSP 0002 S-2021 什锦豆果

Q/XYSP 0002 S-2021 什锦豆果
本标准规定了什锦豆果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检测规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以熟制加工（烘炒、油炸或其他工艺）过的坚果与籽类果仁（青豆、蚕豆、大青豆、黑豆、黄豆、花生仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁、葵花籽仁、腰果仁、核桃仁、扁桃仁、开心果仁、夏威夷果仁、榛子仁、杏仁、松籽仁、板栗仁、核桃仁中的一种或几种）为原料，添加水果干（绿葡萄干、红葡萄干、黑葡萄干等）、膨化食品（虾条、虾饼、锅巴）、蜜饯（芒果粒、半边梅、西梅条、陈皮条）等中的一种或几种，经原料验收、混合、分装、包装等工艺加工制成的什锦豆果产品（即炒货食品及坚果制品（其他类））。