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Q/HSSP 0001 S-2021 调味酱
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-09-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-10-10
颁发部门 湛江市翰斯食品有限公司 废止日期 2026-10-27
标准介绍
Q/HSSP 0001 S-2021 调味酱
Q/HSSP 0001 S-2021 调味酱
本文件规定了调味酱的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于以白砂糖、食用盐,选择性添加水果类(如蓝莓、草莓、黄桃、菠萝、樱桃、芒果、百香果、木瓜、椰果、杨梅、龙眼、荔枝、火龙果、石榴、榴莲、柠檬、柚子、柑橘、橙子、蔓越莓,苹果,梨,菠萝蜜),蔬菜类(如韭菜、菠菜、秋葵、芹菜、番茄),豆类(如大豆、绿豆、红豆),食用花卉类(如茉莉花、桂花、金雀花、代代花、槐花、重瓣玫瑰花、洛神花(玫瑰茄)),薯类(如香芋、番薯、紫薯),药食同源类(如沙棘、枣、枸杞、桑椹、高良姜、姜、莲子、紫苏、黑芝麻、葛根、山药、枸杞、红枣、菊花、乌梅、覆盆子(红树莓)、白扁豆),椰子及其制品类(如椰浆、椰子水、椰蓉)、奶制品(如牛奶、奶粉、奶酪)、鸡蛋、咖啡粉、可可粉、植脂末、蛋黄粉、话梅粉、芝士、花生、芝麻、蟹黄中的一种或多种为主要原料,水、植物油、奶油、黄油、猪油、葡萄糖、果葡糖浆、海藻糖、麦芽糖、异麦芽酮糖醇、低聚异麦芽糖、乳糖、预糊化淀粉、魔芋粉,食品添加剂(如羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、苯甲酸钠、单,双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、磷脂、山梨酸钾、柠檬酸、脱氢乙酸钠、焦亚硫酸钠、日落黄、柠檬黄、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝、β-胡萝卜素、柑橘黄、红曲米、姜黄、焦糖色(亚硫酸铵法)、胭脂虫红、栀子蓝、栀子黄、番茄红素、辣椒红、柠檬酸钠、果胶、褐藻酸钠、刺槐豆胶、卡拉胶、黄原胶、DL-苹果酸、L-苹果酸、三氯蔗糖、甜蜜素、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、山梨糖醇、麦芽酚、明胶、香兰素、麦芽糖醇),食品用香精中的一种或多种辅料,原料经前处理后(清洗、或去皮、或去核、或切丁或切粒或破碎或研磨等工序)、添加辅料调配、灭菌、罐装、冷却、包装、入库生产工艺而制成的调味酱。本品可即食,或用于烹饪,或用于烘焙。 
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 标签: 三氯蔗糖  丙氨酸  乙酸钠  亚硫酸  低聚异麦芽糖  保质期  刺槐豆胶  包装  卡拉胶  奶制品  山梨酸  山梨酸钾  日落黄  明胶  果葡糖浆  柠檬  柠檬酸  柠檬黄  检验规则  植物油  植脂末  槐豆胶  添加剂  火龙果  焦亚硫酸  焦亚硫酸钠  玫瑰花  甜蜜素  番茄红  番茄红素  白砂糖  糖浆  红曲米  胡萝卜素  脱氢乙酸  花生  苯丙氨酸  苯甲酸  苯甲酸钠  苹果酸  药食同源  葡萄糖  蔗糖脂肪酸酯  蛋黄  蛋黄粉  诱惑红  调味酱  辣椒红  阿斯巴甜  食品添加剂  食品用香精  食用盐  香兰素  香精  麦芽糖  麦芽酚  黄原胶  黄桃  黄油  黑芝麻 
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 行业分类: 复合调味料
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