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Q/SCYSW 0007 S-2021 绞股蓝方便粉丝
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-10-23
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-11-23
颁发部门 平利县神草园生物科技有限公司 废止日期 2024-11-23
标准介绍
Q/SCYSW 0007 S-2021 绞股蓝方便粉丝
Q/SCYSW 0007 S-2021 绞股蓝方便粉丝
本标准规定了绞股蓝方便粉丝的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以红薯淀粉、马铃薯淀粉、绞股蓝超微粉(终产品中添加量的配方质量分数不低于2%)、饮用水为原料,适量添加抗坏血酸钠,经调浆、挤压、成型、冷却、漂洗、成型、干燥制成粉丝饼,配或不配调味粉包(或选用鸡粉调味料、食用盐、白砂糖、香辛料、谷氨酸钠(味精)、5′-呈味核苷酸二钠、二氧化硅为原料经加工制成)、调味酱包(或选用植物油、辣椒、酿造酱油、白砂糖、鸡粉调味料、食用盐、芝麻、大葱、蒜、香辛料、芝麻油、谷氨酸钠(味精)、棕榈油、精炼牛油、黄豆酱、生姜、花椒、花椒油、辣椒酱、洋葱、番茄酱、牛肉复合调味酱、甜面酱、花椒粉、菜籽油、芝麻酱、牛味高汤、辣椒红、山梨酸钾、柠檬酸、5′-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、食用香精为原料经加工制成)、牛肚包(或选用牛肚、植物油、豆豉、白砂糖、食用盐、谷氨酸钠(味精)、调味料酒、D-异抗坏血酸钠、香辛料为原料经加工制成)、花蛤包(或选用花蛤、植物油、食用盐、白砂糖、调味料酒、辣椒、香辛料、5′-呈味核苷酸二钠为原料经加工制成)、酸菜包(或选用酸菜、辣椒、泡椒、生姜、食用盐、谷氨酸钠(味精)为原料经加工制成)、调味醋包(或以酿造食醋、酿造酱油为原料经加工制成)、风味油包(或以植物油、辣椒、大葱、香辛料、芝麻油、辣椒红、维生素E为原料经加工制成)、菜包(或以脱水豆丁、脱水红萝卜、脱水万年青、脱水葱、炒芝麻为原料经加工制成)、花生包(或以麻辣花生为原料经加工制成),然后经组合包装制成的绞股蓝方便粉丝。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  二氧化硅  产品  包装  味精  复合调味酱  大葱  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  料酒  方便  方便粉丝  柠檬  柠檬酸  标签  检验规则  棕榈油  植物油  泡椒  洋葱  淀粉  牛肉  甜面酱  生姜  番茄  番茄酱  白砂糖  砂糖  红薯  绞股蓝  维生素  芝麻油  芝麻酱  花椒  花椒油  花椒粉  花生  菜籽油  调味料  调味酱  调味醋  谷氨酸  谷氨酸钠  豆酱  超微  辣椒  辣椒红  辣椒酱  酱油  酸菜  酿造酱  酿造酱油  酿造食醋  面酱  食用盐  食用香精  饮用水  香精  香辛料  马铃薯  黄豆  黄豆酱 
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 行业分类: 方便食品
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