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    Q/ALMS 0006 S-2021 腌腊肉制品
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    标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-08-16
    标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-09-05
    颁发部门 广东澳利茗航空食品有限公司 废止日期 2026-09-27
    标准介绍
    Q/ALMS 0006 S-2021 腌腊肉制品
    Q/ALMS 0006 S-2021 腌腊肉制品
    本标准规定了腌腊肉制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存方式和保质期。
    本标准适用于以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经修整，加入水、 食用盐、白砂糖、食用大豆蛋白、醋酸酯淀粉、谷氨酸钠、卡拉胶、氯化钾、三聚磷酸钠、食用香精、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、亚硝酸钠为辅料，经腌制、烘干（或不烘干）、烟熏（或不烟熏）等工序制成的非即食肉制品。
    食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
    标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195 
    标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=109176
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     标签： D-异抗坏血酸钠  三聚磷酸钠  保质期  包装  卡拉胶  卫生  即食  大豆  大豆蛋白  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  标志  标签  检验规则  淀粉  烟熏  焦磷酸  畜禽  白砂糖  砂糖  硝酸钠  禽肉  肉制品  腊肉  腊肉制品  腌制  腌腊肉  腌腊肉制品  蛋白  谷氨酸  谷氨酸钠  豆蛋白  辅料  运输  醋酸  食用盐  食用香精  香精 
     食品百科： D-异抗坏血酸钠  三聚磷酸钠  保质期  包装  卡拉胶  卫生  即食  大豆  大豆蛋白  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  标志  标签  检验规则  淀粉  烟熏  焦磷酸  畜禽  白砂糖  砂糖  硝酸钠  禽肉  肉制品  腊肉  腊肉制品  腌制  腌腊肉  腌腊肉制品  蛋白  谷氨酸  谷氨酸钠  豆蛋白  辅料  运输  醋酸  食用盐  食用香精  香精 
     论坛标签： D-异抗坏血酸钠  三聚磷酸钠  保质期  包装  卡拉胶  卫生  即食  大豆  大豆蛋白  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  标志  标签  检验规则  淀粉  烟熏  焦磷酸  畜禽  白砂糖  砂糖  硝酸钠  禽肉  肉制品  腊肉  腊肉制品  腌制  腌腊肉  腌腊肉制品  蛋白  谷氨酸  谷氨酸钠  豆蛋白  辅料  运输  醋酸  食用盐  食用香精  香精 
     行业分类： 肉制品
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