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Q/JRD 0005 S-2021 木糖醇板栗粥
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-07-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-07-20
颁发部门 河北巨人岛食品有限公司 废止日期 2026-09-07
标准介绍
Q/JRD 0005 S-2021 木糖醇板栗粥
Q/JRD 0005 S-2021 木糖醇板栗粥
本标准规定了木糖醇板栗粥的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。
本标准适用于以速冻熟栗仁为主要原料,添加糯米、大米、薏米、黑米、大红豆、红小豆、红芸豆、绿豆、大麦仁、甜玉米、花生仁中的多种(速冻熟栗仁经解冻、清洗,用量不少于20%;其他原料经分选、清洗或不清洗、配比称重),添加木糖醇、水(经软化处理)、莲子、银耳、桂圆、魔芋胶中的几种,添加乳化剂(单,双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯)、酸度调节剂(柠檬酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、碳酸氢钠、六偏磷酸钠)、增稠剂(聚丙烯酸钠、黄原胶、羧甲基纤维素纳、瓜尔胶)、抗氧化剂(D-异抗坏血酸钠)、甜味剂(三氯蔗糖)、食品用香精中的多种,经乳化、调配、灌装、封盖、杀菌(121℃-125℃,55分钟-65分钟)、冷却、包装制成的木糖醇板栗粥。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  三氯蔗糖  三聚磷酸钠  丙烯  丙烯酸  乳化剂  保质期  包装  卫生  增稠剂  大米  大麦  小豆  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  抗氧化  抗氧化剂  木糖  木糖醇  板栗  柠檬  柠檬酸  标识  桂圆  检验规则  油脂  添加剂  焦磷酸  玉米  瓜尔胶  甘油  甜味剂  甜玉米  糯米  红小豆  红豆  纤维素  绿豆  花生  花生仁  芸豆  莲子  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  薏米  运输  速冻  酸度  银耳  食品添加剂  食品用香精  香精  魔芋  黄原胶  黑米 
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 论坛标签: D-异抗坏血酸钠  三氯蔗糖  三聚磷酸钠  丙烯  丙烯酸  乳化剂  保质期  包装  卫生  增稠剂  大米  大麦  小豆  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  抗氧化  抗氧化剂  木糖  木糖醇  板栗  柠檬  柠檬酸  标识  桂圆  检验规则  油脂  添加剂  焦磷酸  玉米  瓜尔胶  甘油  甜味剂  甜玉米  糯米  红小豆  红豆  纤维素  绿豆  花生  花生仁  芸豆  莲子  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  薏米  运输  速冻  酸度  银耳  食品添加剂  食品用香精  香精  魔芋  黄原胶  黑米 
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