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Q/SFDM 0008 S-2021 半固态调味酱
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-08-17
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-09-24
颁发部门 江苏福多美生物科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/SFDM 0008 S-2021 半固态调味酱
Q/SFDM 0008 S-2021 半固态调味酱
本标准规定了半固态调味酱的分类与命名、要求、食品生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于水、食用植物油、食用动物油脂、酿造酱、酱油、香辛料(选用 GB/T 12729.1 中除罂粟外部分品种)、香辛料粉、白砂糖、蜂蜜、食用盐、酿造食醋、味精、鸡精调味料、鸡粉调味料、酵母抽提物、咖喱粉、麦芽糊精、郫县豆瓣、辣椒酱、番茄酱、蓝莓酱、草莓酱、花生酱、芝麻酱、黑蒜、脱水蔬菜、辣椒油、花椒油、调味料酒、白酒、啤酒、排骨粉调味料、水产调味料、复合调味料、鲜(冻)畜禽肉、食用菌及其制品、动物性水产制品、蛋制品、玉米、大豆、豆制品、膨化豆制品、坚果及籽类、食用淀粉、面粉、糯米粉中的两种或多种为原料,添加或不添加呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、冰醋酸、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、乳酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、辣椒红、红曲红、三氯蔗糖、黄原胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、食品用香精,经预处理、配料、搅拌炒制、包装、杀菌或不杀菌、外包装等工序制成的半固态调味酱(以下简称产品)。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  三氯蔗糖  乙基麦芽酚  保质期  冰醋酸  动物油脂  包装  半固态  半固态调味  卫生  味精  复合调味料  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  抽提物  料酒  柠檬  柠檬酸  标签  检验规则  植物油  水产  水产制品  番茄酱  白砂糖  砂糖  糯米粉  红曲红  脱水蔬菜  芝麻酱  花椒油  花生  花生酱  苯甲酸  苯甲酸钠  蔗糖  蛋制品  调味料  调味酱  豆制品  辣椒油  辣椒红  辣椒酱  酱油  酿造酱  酿造食醋  面粉  食品用香精  食用动物油脂  食用植物油  食用盐  食用菌  香精  香辛料  麦芽酚  黄原胶 
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 行业分类: 酱及酱制品
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