Q/SDSP 0001 S-2021 烘焙食品用预拌粉系列
本标准规定了烘焙食品用预拌粉系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于从表1 所列的原料中按照配方挑选部分为原料，添加或不添加食品辅料，添加或不添加符合GB 2760 规定的食品添加剂，添加或不添加符合GB 14880 规定的食品营养强化剂，经预处理、粉碎或不粉碎、配料、混合、干燥或不干燥、包装制成的烘焙食品用预拌粉系列（以下简称产品）。