Q/SPLZ 0005 S-2021 冻干水果蔬菜制品
本标准规定了冻干水果、蔬菜制品的要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以水果和/或蔬菜为主要原料，添加或不添加益生菌中的一种或多种、DHA藻油、白砂糖、水苏糖、冰糖、低聚果糖、菊粉、鸡蛋、淀粉、乳粉、葡萄糖、蜂蜜、海藻糖、木糖醇、果葡糖浆、生产用水、食用盐、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、山楂、陈皮、鸡内金、食品用香精中的一种或多种，经选剔、修整、清洗、分切或（不分切）、充填或不充填果蔬浆、打浆或不打浆、蒸煮或不蒸煮、成型或不成型、铺盘、真空冷冻干燥或（低温复合脱水）、卸料、挑选、包装等制成的冻干水果、蔬菜制品(以下简称产品)。