Q/JGLS 0001 S-2021 金菇露饮品
本标准规定了金菇露饮品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以小麦、金针菇为主要原料，添加或不添加以食用盐、白砂糖或食用葡萄糖、酵母抽提物或酵母浸膏的一种或几种为辅料，经原料处理、原辅料混合杀菌、添加酵母发酵后，添加水、柠檬酸生化水解、过滤、浓缩，添加或不添加南瓜粉、葛根粉、茯苓粉、食品用香精，经调配、杀菌、灌装或先灌装后杀菌等工艺制成的金菇露饮品。