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Q/XYZC 0030 S-2021 鲍鱼罐头
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-07-10
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-08-10
颁发部门 燕之初健康美(厦门)食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/XYZC 0030 S-2021 鲍鱼罐头
Q/XYZC 0030 S-2021 鲍鱼罐头
本标准规定了鲍鱼罐头的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存和保质期。
本标准适用于以鲍鱼为原料, 根据生产需要适量添加水、冰糖、白砂糖、熟制汤类制品、食用菌及其制品、干贝、海参、响螺片、鱼胶、食用淀粉、淀粉制品、蹄筋、风味粉丝、老鸡、五花肉、排骨、精肉、大骨、猪脚、藜麦、花生、红豆、燕麦、黄豆、绿豆、黑豆、小米、菜豆(芸豆)、豇豆、精米豆(竹豆、榄豆)、扁豆、小麦、大米、薏仁、核桃仁、黑米、紫米、红枣、生粉、鲜、冻动物性水产品、鲜(冻)畜、禽产品、速冻调制食品、干制水产品、竹荪、竹笋、竹笋制品、藻类或(及)其制品、新鲜果蔬、培根、火腿、板栗、坚果、干果、罐头食品、蜜饯、银耳、稀奶油、奶油、无水奶油、黄酒、蒸馏酒、发酵酒、食用盐、植物油、酱油、味精、鸡精调味料、鸡粉调味料、酿造食醋、蚝汁、蚝油、食用调味油、辣椒酱、花生酱、虾酱、黄豆酱、水产调味品、液态调味汁、半固态调味酱、固态调味粉、复合调味料、水产提取物、酸菜、梅菜、豆瓣酱、薏米、面条、山药、玉竹、龙眼肉(桂圆)、杏仁(苦、甜)、芡实、罗汉果、姜(生姜、干姜)、蒜头、葱、八角、枸杞子、茯苓、莲子、鲜白茅根(或干白茅根)、蛹虫草、玛咖粉、黑果枸杞、乙基麦芽酚、乙酰化双淀粉己二酸酯、黄原胶、碳酸氢钠(小苏打)、琥珀酸二钠,羧甲基纤维素钠、琼脂、海藻酸钠、木糖醇、D-异抗坏血酸钠、食品用香料、食品用香精等为辅料,经预处理、调配、灌装封口、高温灭菌、包装工序制成的鲍鱼罐头产品。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  乙基麦芽酚  五花肉  保质期  冰糖  包装  半固态  半固态调味  卫生  发酵酒  味精  复合调味料  小苏打  小麦  己二酸  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  木糖醇  标签  核桃仁  检验规则  植物油  水产  水产品  海藻酸  海藻酸钠  淀粉制品  琼脂  生姜  白砂糖  禽产品  纤维素  罐头食品  罗汉果  花生  花生酱  蒸馏酒  虫草  虾酱  蛹虫草  调味品  调味料  调味酱  豆瓣酱  豆酱  辣椒酱  酱油  酸菜  酿造食醋  面条  食品用香精  食用盐  食用菌  食用调味油  香料  香精  鲜果  麦芽酚  黄原胶  黄豆  黄豆酱  黄酒 
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 行业分类: 水产罐头
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