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Q/ZKSD 0008 S-2021 香酥肉松(脆肉松)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-08-08
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-09-01
颁发部门 漳州市凯斯达食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/ZKSD 0008 S-2021 香酥肉松(脆肉松)
Q/ZKSD 0008 S-2021 香酥肉松(脆肉松)
本标准规定了香酥肉松(脆肉松)的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期等要求。
本标准适用于以鲜(冻)畜禽肉中的一种或两种为原料,适量添加豌豆粉、白砂糖、食用植物油、米麸、酿造酱油、食用盐、味精、芝麻油、复合调味料、蕃茄酱、芝麻、面包糠、椰蓉、椰子粉、山药粉、茯苓粉、蛋黄粉、果蔬粉、芝士粉、海苔、虾米、鱼干、坚果与籽类产品、香辛料、辣椒红、天然胡萝卜素、5′-呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、红曲红、D-异抗坏血酸钠、食用香精香料中的几种或者全部,经原料处理、煮制、配料、收汤、炒制、包装而成的熟肉干制品。包括香酥肉松(脆肉松)。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  乙基麦芽酚  产品  保质期  包装  卫生  味精  坚果  坚果与籽类  复合调味料  山药  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  果蔬  果蔬粉  标志  核苷酸  检验规则  植物  植物油  椰子  海苔  熟肉  畜禽  白砂糖  砂糖  禽肉  红曲  红曲红  肉干  肉松  胡萝卜  胡萝卜素  芝麻  芝麻油  萝卜  虾米  蛋黄  蛋黄粉  调味料  豆粉  豌豆  辣椒  辣椒红  运输  酱油  酿造酱  酿造酱油  面包  食用植物油  食用盐  食用香精  香料  香精  香辛料  鱼干  麦芽酚  麻油 
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 论坛标签: D-异抗坏血酸钠  乙基麦芽酚  产品  保质期  包装  卫生  味精  坚果  坚果与籽类  复合调味料  山药  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  果蔬  果蔬粉  标志  核苷酸  检验规则  植物  植物油  椰子  海苔  熟肉  畜禽  白砂糖  砂糖  禽肉  红曲  红曲红  肉干  肉松  胡萝卜  胡萝卜素  芝麻  芝麻油  萝卜  虾米  蛋黄  蛋黄粉  调味料  豆粉  豌豆  辣椒  辣椒红  运输  酱油  酿造酱  酿造酱油  面包  食用植物油  食用盐  食用香精  香料  香精  香辛料  鱼干  麦芽酚  麻油 
 行业分类: 肉制品
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