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Q/JLL 0003 S-2021 酒味调料汁
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-07-15
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-07-20
颁发部门 江西鲁乐食品有限公司 废止日期 2026-09-05
标准介绍
Q/JLL 0003 S-2021 酒味调料汁
Q/JLL 0003 S-2021 酒味调料汁
本标准规定了酒味调料汁的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以水、黄酒或白酒为主要原料,添加或不添加食用酒精,选择添加食盐、谷氨酸钠(味精)、香辛料,选择添加食品添加剂(焦糖色、甘氨酸、黄原胶、山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、日落黄、柠檬黄、红曲红、赤藓红、三氯蔗糖、安赛蜜、柠檬酸、六偏磷酸钠、食品用香精),先将盐、味精等原料加水进行搅拌,待完全溶解后加入其它原辅料混合、搅拌,再经灭菌或不灭菌、冷却或不冷却、包装等工艺制成的用于烹饪用的酒味调料汁(复合调味料)。
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 标签: 三氯蔗糖  乙酸钠  包装  卫生  味精  复合调味料  安赛蜜  山梨酸  山梨酸钾  日落黄  柠檬  柠檬酸  柠檬黄  标志  标签  检验规则  添加剂  甘氨酸  白酒  红曲  红曲红  脱氢乙酸  苯甲酸  苯甲酸钠  蔗糖  调味料  调料  谷氨酸  谷氨酸钠  赤藓红  辅料  运输  酒精  食品添加剂  食品用香精  食用酒精  食盐  香精  香辛料  黄原胶  黄酒 
 食品百科: 三氯蔗糖  乙酸钠  包装  卫生  味精  复合调味料  安赛蜜  山梨酸  山梨酸钾  日落黄  柠檬  柠檬酸  柠檬黄  标志  标签  检验规则  添加剂  甘氨酸  白酒  红曲  红曲红  脱氢乙酸  苯甲酸  苯甲酸钠  蔗糖  调味料  调料  谷氨酸  谷氨酸钠  赤藓红  辅料  运输  酒精  食品添加剂  食品用香精  食用酒精  食盐  香精  香辛料  黄原胶  黄酒 
 论坛标签: 三氯蔗糖  乙酸钠  包装  卫生  味精  复合调味料  安赛蜜  山梨酸  山梨酸钾  日落黄  柠檬  柠檬酸  柠檬黄  标志  标签  检验规则  添加剂  甘氨酸  白酒  红曲  红曲红  脱氢乙酸  苯甲酸  苯甲酸钠  蔗糖  调味料  调料  谷氨酸  谷氨酸钠  赤藓红  辅料  运输  酒精  食品添加剂  食品用香精  食用酒精  食盐  香精  香辛料  黄原胶  黄酒 
 行业分类: 复合调味料
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