Q/KSSW 0006 S-2021 畜禽水产品类调味料
本标准规定了畜禽水产品类调味料的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以鲜（冻）禽畜、动物性水产品为主要原料，蒸煮、酶解并在酶解液中添加或不添加食盐、味精、淀粉、麦芽糊精、白砂糖、生产用水等辅料，添加或不添加食品工业用酶制剂（木瓜蛋白酶）等食品添加剂，经浓缩、杀菌、干燥、包装等工艺制成的固体产品或经浓缩、杀菌、包装等工艺制成的半固体产品。