Q/LFX 0020 S-2021 火龙果汁凉茶
本标准规定了火龙果汁凉茶的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以火龙果为主要原料，添加经水煮提取的仙草、金银花、蒲公英、槐花、菊花、甘草等草本浓缩液，过滤后再加入饮用水、白砂糖，橘汁、蜂蜜、果葡糖浆等一种或多种辅料，经混匀调配、过滤、杀菌、冷却后，接种发酵混合菌种（植物乳杆酸、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌或其他国务院卫生行政部门批准使用的菌种）进行发酵，经均质、离心、过滤、杀菌、灌装、封口等工序加工而成的火龙果汁凉茶。