Q/ZPMG 0002 S-2021 即食油炸腐竹_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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Q/ZPMG 0002 S-2021 即食油炸腐竹

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标准介绍

Q/ZPMG 0002 S-2021 即食油炸腐竹

Q/ZPMG 0002 S-2021 即食油炸腐竹
本文件规定了即食油炸腐竹的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以风味腐竹[腐竹、红茶腐竹、绿茶腐竹、陈皮（橘皮）腐竹、黑芝麻腐竹、花生腐竹、黄精腐竹、红豆腐竹、桑叶腐竹中的一种]为主要原料，经分切（或不分切)、油炸（用食用植物油）、冷却、包装、杀菌（或不杀菌）等工艺加工制成的即食非发酵豆制品。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=142128

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行业分类：豆制品

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