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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2021-07-20
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2021-08-30
颁发部门
茂名市澳海食品有限公司
废止日期
2026-09-03
标准介绍
Q/DAH 0002 S-2021 非即食肉制品
Q/DAH 0002 S-2021 非即食肉制品
本标准规定了非即食肉制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以新鲜、冰鲜或干制猪蹄筋、牛内脏(即毛肚、牛百叶、黄喉)猪牛可食副产品为原料,经预处理、浸泡、煮制、冷却、浸泡(或添加适量碳酸氢钠)、清水浸泡、包装等工艺制成的非即食肉制品。
食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：
详询0535-2129195
标准英文版：
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=112814
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301
本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。
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