Q/HWXL 0001 S-2021 鲜极粉
本标准规定了鲜极粉的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以香辛料（生姜、白胡椒、黑胡椒、葱、辣椒、花椒、八角、草果等)、芝麻、食用淀粉、食用葡萄糖粉、酵母抽提物、食用盐、味精中的一种或几种为原料，添加或不添加白砂糖、食品用香精、食品添加剂[乙基麦芽酚、谷氨酸钠、甘氨酸、L-内氨酸、5'-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、二氧化硅、茶多酚(又名维多酚)]为辅料，经前处理、混合、粉碎(或不粉碎)、干燥、筛分、包装等工艺制成的粉状（或粒状）非即食固态调味料--鲜极粉。