Q/JXH 0003 S-2021 方便湿面
本标准规定了方便湿面的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，红薯粉、食用盐、谷朊粉、食用淀粉、食用植物油、酿造食醋、杂粮粉、鸡蛋粉、蔬菜粉、碳酸钾、单，双甘油脂肪酸酯、乳酸链球菌素、海藻酸钠、栀子黄、乳酸为辅料。经调配（添加一种或多种辅料)、和面、熟化、压延、切断、煮熟、水洗、酸浸、包装、杀菌、冷却等工序加工而成的完全熟制，仅需微波加热或冲泡即可食用的方便湿面。