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Q/LLX 0012 S-2021 果冻(果酱)型复合酵素
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-08-26
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-09-26
颁发部门 陕西乐丽鑫生物科技有限公司 废止日期 2024-09-22
标准介绍
Q/LLX 0012 S-2021 果冻(果酱)型复合酵素
Q/LLX 0012 S-2021 果冻(果酱)型复合酵素
本标准规定了果冻(果酱)型复合酵素的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于选用水、苹果、梨、桑椹、柿子、猕猴桃、冬枣、葡萄、石榴、草莓、樱桃、鲜桃、芒果、山楂、蓝莓、树莓、黑莓、杨梅、青梅、菠萝、火龙果、柚子、橘子、枸杞、沙棘、刺梨、甘蔗、甜菜、枇杷果、木瓜、柠檬、冬瓜、雪莲果、胡萝卜、蜂蜜、库拉索芦荟凝胶、魔芋精粉、火麻仁、葛根、决明子、槐米、黄精、番石榴、莱菔子、黑木耳、荷叶、薏苡仁、茯苓、甘草(人工种植)、酸枣仁、平利绞股蓝、龙眼肉(桂圆)、百合、山药、桃仁、栀子、橘皮、麦芽、人参(5年及5年以下人工种植)、红枣、白芷、覆盆子为原料,经预处理、混合、加入乳酸菌(植物乳杆菌、嗜热链球菌、瑞士乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌)发酵、过滤、加入蜂蜜、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖(终产品中添加量的配方质量分数不高于5%)、赤藓糖醇、羧甲基纤维素钠调配、灌装、杀菌、冷却、包装制成的果冻(果酱)型复合酵素。
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 食品百科: 乳杆菌  乳酸  乳酸菌  产品  人参  低聚  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  冬枣  冬瓜  决明子  凝胶  分类  刺梨  包装  发酵  嗜酸乳杆菌  山楂  山药  干酪  木瓜  木糖  木耳  杨梅  枇杷  果冻  果糖  果酱  枸杞  柚子  柠檬  柿子  标签  桂圆  桑椹  检验规则  植物  樱桃  火麻仁  火龙果  猕猴桃  甘草  甘蔗  甜菜  番石榴  石榴  种植  红枣  纤维素  绞股蓝  胡萝卜  芒果  芦荟  苹果  草莓  菠萝  萝卜  葛根  葡萄  蓝莓  蜂蜜  赤藓糖醇  运输  酵素  酸乳  酸枣  雪莲  青梅  魔芋  麦芽糖  黑木耳 
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 行业分类: 其他食品
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