Q/HFS 0001 S-2021 非油炸方便面
本标准规定了非油炸方便面的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以小麦粉为主要原料，加入或不加入马铃薯粉、香菇粉、鸡蛋粉、玉米面、荞麦粉、绿豆粉、黄豆粉、燕麦粉、红薯粉、紫薯粉、菠菜粉、胡萝卜粉、番茄粉、南瓜粉、红枣粉、板栗粉、葛根粉、魔芋粉中的一种或几种，加入食用盐、食品添加剂（甘油、磷脂、三聚磷酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、海藻酸丙二醇酯、单,双甘油脂肪酸酯、姜黄、聚丙烯酸钠、海藻酸钠、六偏磷酸钠、碳酸钠中的一种或几种）一种或几种，经加水和面、熟化、压延、蒸制、截断、成型、热风干燥、包装而成的非即食非油炸方便面。