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Q/HDS 0001 S-2021 熟制水产品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-09-11
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-09-11
颁发部门 河南省德亿鲜食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/HDS 0001 S-2021 熟制水产品
Q/HDS 0001 S-2021 熟制水产品
本标准规定了熟制水产品的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以冷冻的可食用水产品(鲤鱼、白鲢鱼、巴浪鱼、小螃蟹、扒皮鱼、沙丁鱼、龙利鱼中的一种或几种)为主要原料,加入植物油(大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕榈油、花生油、食用调和油中的一种或几种)、大葱、生姜、大蒜、鲜辣椒、白酒、生活饮用水、食用盐、白砂糖、冰糖、味精、酱油(生抽)、食醋、杨桃、山奈、豆蔻、草果、丁香、八角、小茴香、肉豆蔻、荜拨、月桂叶(香叶)、桂皮、孜然(枯茗)、白芷、高良姜、砂仁、陈皮(橘皮)、黑胡椒、白胡椒、香茅叶、花椒、麻椒、甘草、干辣椒、芫荽籽、山楂、紫苏、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、山梨酸钾、双乙酸钠、乳酸链球菌素、辣椒红、β-胡萝卜素、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、山梨糖醇中的一种或几种,经预处理、配料、油炸、卤制、冷却、包装或真空包装、高温灭菌加工制成的熟制水产品。
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 标签: 丁香  丙氨酸  乙酸钠  乳酸  乳酸链球菌素  产品  八角  冰糖  冷冻  分类  包装  味精  大葱  大蒜  大豆  大豆油  孜然  小茴香  山梨酸  山梨酸钾  山楂  桂皮  检验规则  棕榈油  植物  植物油  水产  水产品  焦磷酸  甘草  生姜  生活饮用水  白砂糖  白胡椒  白酒  真空包装  砂糖  紫苏  肉豆蔻  胡椒  胡萝卜  胡萝卜素  花椒  花生  花生油  苯丙氨酸  茴香  菜籽  菜籽油  萝卜  葵花  葵花籽  葵花籽油  螃蟹  调和油  豆油  豆蔻  辣椒  辣椒红  酱油  阿斯巴甜  陈皮  食用盐  食用调和油  食醋  饮用水  鲢鱼  鲤鱼  黑胡椒 
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 行业分类: 水产制品
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