Q/HTXZ 0003 S-2021 冷冻果蔬及其制品

<div>本标准规定了冷冻果蔬及其制品的分类与命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。</div><div>本标准适用于以新鲜或冷冻的水果、蔬菜、水果玉米或腌渍的水果、蔬菜为原料，经预处理、选别、清洗或不清洗、分切或不分切、漂烫或不漂烫、冷却或不冷却、配以或不配以白砂糖、果葡糖浆、食用盐、食用玉米淀粉、裹粉、柠檬酸（护色剂）、维生素C（抗氧化剂），经调味或不调味、冻结、包装，或以FD 半成品（真空冷冻干燥水果制品）为原料，经挑选、包装后冷冻而成的冷冻果蔬及其制品（以下简称产品）。</div>