Q/JHC 0003 S-2021 真空包装素食系列

<div>本标准规定了真空包装素食系列的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。</div><div>本标准适用于以面筋、烤麸、油豆腐、花生、笋中的一种或几种为主要原料，辅以黑木耳、金针菇、黄花菜、白砂糖、味精、酿造酱油（含焦糖色）、食用盐、食用植物油、麦芽糖、香辛料（罂粟除外）、话梅、话梅汁中的一种或几种，经预煮、烧煮、预冷、装袋、称重、抽真空封口、高温杀菌、恒温培养、包装而成的真空包装素食系列产品（以下简称产品）。</div>