Q/ZCSP 0003 S-2021 佛手软糖

Q/ZCSP 0003 S-2021 佛手软糖
本标准规定了佛手软糖的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以淀粉糖浆、白砂糖、明胶、果胶、琼脂中的一种或多种为主要原料，添加适量佛手、佛手香精，添加或不添加食用淀粉、山梨糖醇液、柠檬酸、DL-苹果酸、姜黄、诱惑红、亮蓝、柠檬黄、日落黄的一种或多种为辅料，经熬煮、浇注、烘干、抽湿、包装等加工工艺制成的具有佛手特色风味的软糖。