Q/LLX 0007 S-2021 酸枣仁绞股蓝复合酵素
本标准规定了酸枣仁绞股蓝复合酵素的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以水、酸枣仁、平利绞股蓝、枸杞、莱菔子、薏苡仁、龙眼肉（桂圆）、百合、茯苓、山药、桃仁、甘草（人工种植）、栀子、橘皮、山楂、麦芽、苹果、葡萄、桑椹、梨、柿子、冬枣、猕猴桃为原料，经预处理、混合、加入乳酸菌（植物乳杆菌、嗜热链球菌、瑞士乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌）发酵、加入低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖（终产品中添加量的配方比例不高于3.3g/100mL）、赤藓糖醇调配、过滤、灌装、封口、杀菌制成的酸枣仁绞股蓝复合酵素。