Q/JZZS 0006 S-2021 风味牛板筋
本标准适用于以牛板筋为主要原料，添加（或不添加）植物油、芝麻油、辣椒油、辣椒（整的或粉状）、辣椒酱、绵白糖、芝麻、食用盐、大蒜、姜、味精、鸡精调味料、香辛料、牛肉粉调味料中的一种或几种辅料，添加（或不添加）山梨酸钾、脱氢乙酸及其钠盐中的一种或几种食品添加剂，经预处理（挑选、清洗等）、熟制、成型（切段或撕丝）、调味、包装等工序制成的熟肉制品。