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Q/KSW 0002 S-2021 即食鱼糜制品系列
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-06-17
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-07-13
颁发部门 苏州口水娃食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/KSW 0002 S-2021 即食鱼糜制品系列
Q/KSW 0002 S-2021 即食鱼糜制品系列
本标准规定了即食鱼糜制品系列的分类及命名、要求及试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以冷冻鱼糜为主要原料,添加或不添加水、大豆蛋白粉、食品加工用植物蛋白、食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、食用马铃薯淀粉、食用植物油、猪肉、鸡肉、谷朊粉、蛋白液、食用盐、白砂糖、食用葡萄糖、香辛料(辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、花椒粉、胡椒粉、孜然、桂皮、生姜、八角、小茴香、丁香、甘草、高良姜、橘皮(陈皮))、麦芽糖、芝麻油、谷氨酸钠(味精)、魔芋粉(又称魔芋胶)、食品添加剂(乙酰化双淀粉己二酸酯、乙基麦芽酚、5’-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、鸡精调味料,山梨酸钾、双乙酸钠、乳酸链球菌素、酪蛋白酸钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、结冷胶、食品用香精),经斩拌、成型、熟化、调味、包装、灭菌等工艺加工而成的即食鱼糜制品系列(以下简称产品)。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  丁香  丙氨酸  乙基麦芽酚  乙酸钠  乳酸  乳酸链球菌素  产品  保质期  冷冻  包装  味精  大豆蛋白  大豆蛋白粉  小茴香  山梨酸  山梨酸钾  己二酸  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  标志  检验规则  植物油  植物蛋白  洋葱  淀粉  添加剂  猪肉  生姜  白砂糖  砂糖  结冷胶  胡椒粉  芝麻油  花椒  花椒粉  苯丙氨酸  葡萄糖  蛋白粉  调味料  谷氨酸  谷氨酸钠  豆蛋白  辣椒  辣椒粉  酪蛋白  阿斯巴甜  陈皮  食品添加剂  食品用香精  食用植物油  食用盐  食用葡萄糖  香精  香辛料  马铃薯  魔芋粉  麦芽糖  麦芽酚 
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 论坛标签: D-异抗坏血酸钠  丁香  丙氨酸  乙基麦芽酚  乙酸钠  乳酸  乳酸链球菌素  产品  保质期  冷冻  包装  味精  大豆蛋白  大豆蛋白粉  小茴香  山梨酸  山梨酸钾  己二酸  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  标志  检验规则  植物油  植物蛋白  洋葱  淀粉  添加剂  猪肉  生姜  白砂糖  砂糖  结冷胶  胡椒粉  芝麻油  花椒  花椒粉  苯丙氨酸  葡萄糖  蛋白粉  调味料  谷氨酸  谷氨酸钠  豆蛋白  辣椒  辣椒粉  酪蛋白  阿斯巴甜  陈皮  食品添加剂  食品用香精  食用植物油  食用盐  食用葡萄糖  香精  香辛料  马铃薯  魔芋粉  麦芽糖  麦芽酚 
 行业分类: 水产制品
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