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Q/ZWRY 0002 S-2021 奶油粉
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-06-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-07-13
颁发部门 江苏志威乳业有限公司 废止日期 2022-02-10
标准介绍
Q/ZWRY 0002 S-2021 奶油粉
Q/ZWRY 0002 S-2021 奶油粉
本标准规定了奶油粉的要求、检验规则和标志、包装、运输和贮存及保质期。
本标准适用于以稀奶油、奶油、无水奶油、炼乳、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、酪蛋白、大豆蛋白粉、食用植物油、食用油脂制品、乳糖、结晶果糖、白砂糖、麦芽糊精、葡萄糖浆、食用葡萄糖、食用盐(选择其中两种或两种以上)为主要原料,选择性添加酪蛋白酸钠(又名酪朊酸钠)、磷酸氢二钾、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸三钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、硬脂酰乳酸钠、磷脂、单,双甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、柠檬酸、柠檬酸钠、辛烯基琥珀酸淀粉钠、羧甲基纤维素钠、乳酸、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)、聚葡萄糖、木糖醇、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖、水苏糖、大豆低聚糖、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、瓜尔胶、黄原胶、卡拉胶、果胶、槐豆胶(刺槐豆胶)、琼脂、微晶纤维素、二氧化硅、叶黄素、栀子黄、姜黄、胭脂树橙、日落黄及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、β-胡萝卜素、天然胡萝卜素、香兰素、食品用香精,经混合、均质、杀菌、干燥或预混合制成的奶油粉(以下简称产品)。
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 行业分类: 奶油粉
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