Q/JDSP 0005 S-2021 焙烤调理植脂淡奶油
本标准规定了焙烤调理植脂淡奶油的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以水、食用大豆油、白砂糖、奶油、冰蛋黄、奶粉、麦芽糊精、食品添加剂（酪蛋白酸钠、黄原胶、褐藻酸钠、硬脂酰乳酸钠、蒸馏单硬脂酸甘油酯、吐温60、司盘60、磷酸三钠、β-胡萝卜素）、食用盐、食用香精为原料，经预处理、深解、乳化、杀菌、均质、冷却、灌装、冷冻等工艺加工而成的焙烤调理植脂奶油，主要用于焙烤食品加工。