Q/PHY 0007 S-2021 面包糠（裹粉）
本标准规定了面包糠（裹粉）的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以小麦粉、生活饮用水为主要原料，添加或不添加小麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、大豆油、食用盐、味精、白砂糖、酵母、瓜尔胶、β-胡萝卜素、柠檬黄、日落黄、辣椒红、姜黄素、甜菜红中一种或多种，经配料、拌粉、醒发或不醒发、熟化或不熟化、膨化或不膨化、冷却或不冷却、粉碎或不粉碎、烘干或不烘干、包装而成的面包糠（裹粉）。