Q/SJS 0002 S-2021 益生菌发酵风味饮料
本标准规定了益生菌发酵风味饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以白砂糖、葡萄糖、蜂蜜、枸杞中的多种为原料，加入生活饮用水（经水处理），经发酵（加入嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、植物乳杆菌、嗜热链球菌中的一种或几种，加入或不加入酵母、醋酸菌）、调配【加入白砂糖、葡萄糖、蜂蜜、提取物（以红茶、绿茶、酸枣仁、决明子、葛根中的一种或几种为原料，经水煮提取、过滤）中的一种或几种】或不调配、过滤、杀菌、灌装（或灌装、杀菌）、包装等加工而成的益生菌发酵风味饮料。