Q/LFMB 0001 S-2021 复合蛋白饮料 黑芝麻乳
本标准规定了复合蛋白饮料黑芝麻乳的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。

本标准适用于以乳粉、黑芝麻为主要原料，辅以水、可可脂、稀奶油、可可粉，添加或不添加白砂糖、菊粉、γ-氨基丁酸，添加复配乳化增稠剂(单,双甘油脂肪酸酯、瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、海藻酸钠)、三聚磷酸钠、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、香兰素、乙基麦芽酚，食品用香精中的一种或几种，将黑芝麻经过磨浆，与其他原辅料经调配、均质、灌装、高温灭菌工艺制成的复合蛋白饮料。